Agosto 2, 2013in Rassegna stampa0by Roberto Lobrano395 Gelato Business: il libro che spiega tutti i segreti e il marketing delle gelaterie artigianali “Gelato Business: start-up e marketing innovativo in gelateria” è il nuovo libro del maestro gelatiere Roberto Lobrano che approfondisce i temi e i problemi collegati al gelato artigianale. “Si tratta…