In questo articolo ci sono 5 consigli specifici per chi ha una gelateria e vuole pensare a come affrontare i cambiamenti del mercato, da applicare subito per affrontare questo delicato…
Il purpose, in estrema sistesi, è una breve frase che dice perché un’azienda esiste. Rappresenta quel valore aggiunto che ogni azienda dovrebbe portare al mondo: è la sua vera anima.…
Inutile girarci intorno, l’emergenza pandemia seguita alla diffusione del covid-19 ha portato, sta portando e porterà dei cambiamenti radicali nelle nostre abitudini di vita, che si ripercuoteranno per molto tempo.…
Premesso che siamo ormai tutti influenzati da ciò che sta accadendo in seguito alla scoperta della diffusione di questo nuovo virus, del quale conosciamo poco e per il quale non…
Il gelato alla nocciola è un classico irrinunciabile della tradizione italiana. Nel nostro paese abbiamo diverse cultivar, ognuna delle quali con caratteristiche di forma e sapore diverse. Le principali aree…