La prima tappa del percorso formativo dedicato al personale della gelateria inizia l’8 aprile In due ore di diretta si affronteranno le basi della comunicazione interpersonale.Una delle cose più difficili…
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Ottimizzare la formazione del personale in gelateria
Ad aprile un innovativo percorso in 4 tappe per formare in modo efficace il tuo personale di contatto Ecco i motivi perché è importante fare MARKETING INTERNO.È noto che la…
Cosa vuol dire diventare Gelato Leader?
Per me essere gelatiere equivale a essere depositario di un mestiere legato alla buona gastronomia di tradizione italiana, nato e sviluppato in quasi 500 anni di storia. Un gelatiere non…
è mancato il più grande maestro gelatiere che abbiamo mai avuto
“Guarda pà l’ho finito. Secondo te a chi potrei farlo leggere prima di mandarlo all’editore? Non sono così sicuro che possa essere apprezzato, nessuno ha mai pubblicato prima d’ora un…
Operazione Trasparenza in gelateria
E’ iniziata il 12 luglio, con la giornata sulla trasparenza in gelateria, la sensibilizzazione sul Cartello degli Ingredienti dell’Associazione Gelatieri per il Gelato E’ passato già un mese dall’inizio di…
Il Mondo del Gelato nella newsletter di Identità Gelato
E sei! Con il nuovo anno, debutterà la sesta newsletter di Identità Golosee la cosa ci fa davvero piacere perché segna un ulteriore passo in avanti nell’andare sempre più a…
