Partono ad ottobre i corsi di formazione per gelatieri della Scuola Internazionale di Alta gelateria presso il laboratorio didattico di Gelato Cult di Bologna La nuova stagione dei corsi si…
Iniziano sabato 14 maggio i corsi amatoriali per imparare a fare un ottimo gelato artigianale a casa. L’appuntamento è a Casalecchio di Reno presso il laboratorio didattico “Gelato Cult” di…
Quella del 25 giugno è la tappa -1 del tour di analisi sensoriale del gelato che si svilupperà in molte gelaterie d’Italia e all’estero nel 2022.Un’anteprima ospitata in una meravigliosa…
A Torino dal 1 al 12 febbraio 2021 un corso base di gelateria con 7 tra i più quotati maestri gelatieri italiani. La Scuola Internazionale di Alta Gelateria è una…
Premesso che siamo ormai tutti influenzati da ciò che sta accadendo in seguito alla scoperta della diffusione di questo nuovo virus, del quale conosciamo poco e per il quale non…
I giorni 16 e 17 marzo 2020 ad Anzola dell’Emilia, presso la sala corsi di Gelateneo, Cattabriga Iceteam 1927, si svolge uno speciale corso dedicato alla degustazione e all’analisi sensoriale…