Si potrà frequentare sia in versione classica, in presenza nelle aule del laboratorio didattico di Gelato Cult di Casalecchio di Reno (BO), che in STREAMING.
La novità del 2022 è nella possibilità di seguire questo percorso formativo anche comodamente da casa.
I docenti della Scuola Internazionale di Alta Gelateria hanno infatti messo a punto un programma diviso in due parti per agevolare gli studenti che non possono, per varie ragioni, spostarsi da casa o recarsi in aula a Casalecchio.
Il programma prevede infatti lo sviluppo della parte teorica la mattina dalle 9:00 alle 13:00 e la pratica nelle prime ore del pomeriggio, fino alle 17:00.
Questo si traduce in un’opportunità per chi non ha la possibilità di frequentare fisicamente l’aula ma che ha la necessità di iniziare il proprio percorso formativo con i massimi esperti del nostro settore.
Coloro che saranno presenti (numero massimo 12 persone) avranno la possibilità di misurarsi subito con la produzione e con gli assaggi del gelato, mentre chi segue da casa lo farà solo la mattina, ma avrà la possibilità di programmare 4 o 5 giorni di workout pratico nel laboratorio produttivo di RobertoLobrano Gelato Cult a partire dalla seconda metà di marzo 2022. Potrà quindi mettere in pratica successivamente ciò che ha seguito durante le lezioni e potrà inoltre partecipare al sistema produttivo di un vero laboratorio, scoprendone i meccanismi, l’organizzazione e la gestione direttamente e senza filtri.
Le lezioni della mattina saranno inoltre disponibili sulla piattaforma di e-learning formazione.robertolobrano.com per 90 giorni dalla fine del corso per tutti gli studenti che avranno partecipato.
Quindi se anche durante le due settimane non si fosse riusciti a seguire interamente una lezione, ci sarà la possibilità di riguardarsela comodamente da casa.