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Bilanciamento contemporaneo con Arnaldo Conforto
Ottobre 24, 2022 - Ottobre 27, 2022
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Arnaldo Conforto ci condurrà in un viaggio che non tratta la materia in modo semplicemente astratto e teorico, ma che fornirà le basi per un’applicazione immediata e commerciale. Ogni gelatiere ha le sue esigenze e necessità ed è giusto che possa applicare le conoscenze per poter realizzare il miglior prodotto per il proprio cliente, sia che abbia un laboratorio all’interno di una piccola bottega, sia che gestisca un laboratorio centralizzato che fornisce più punti vendita.
A Confronto con gli espertI DEL GELATO
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