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Il cioccolato oltre la gelateria: destagionalizzare
Ottobre 6, 2022 - Ottobre 7, 2022
Cosa si può offrire oltra al gelato in una gelateria nella mezza stagione? Quali sono le lavorazioni di cioccolato facili ed efficaci per ampliare la propria offerta senza la necessità di avere costose attrezzature?
Un corso di due giornate con il maestro gelatiere e cioccolatiere Valerio Esposito.
A Confronto con gli espertI DEL GELATO
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Con il suo team, Roberto ha sempre in programma progetti ed eventi in Italia e all’estero: cerca sul calendario data e luoghi più vicini a te e contattaci per incontrarlo, sarà felice di conoscerti. E se sei un po’ più lontano, puoi anche richiedere un appuntamento in video collegamento.
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