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Semifreddi moderni in gelateria
Dicembre 14, 2022 - Dicembre 16, 2022
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Tre giornate di preparazioni alternative al gelato per stupire la propria clientela e aumentare la stagionalità.
Le lavorazioni di base, le decorazioni, gli abbinamenti e le forme moderne delle torte semifredde con il pasticcere bolognese Christian Bonfiglioli.
A Confronto con gli espertI DEL GELATO
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