Il Business del gelato: quello che occorre sapere prima di cominciare in 11 videolezioni

Descrizione

Cosa:

11 video lezioni che creano un percorso di preparazione per affrontare il mestiere di imprenditore artigiano del gelato.

Dove e quando:

Dove vuoi e quando vuoi grazie alla nostra piattaforma di e-learning formazione.robertolobrano.com.

Tematiche

Corso diviso in 11 moduli + 1 modulo extra:

• Cosa significa essere un imprenditore nel mondo del gelato
• Quali sono le cose essenziali da sapere per avviare una produzione di gelato artigianale
• Consigli sulle attrezzature necessarie e sui sistemi produttivi più efficaci per offrire un prodotto di alta qualità senza l’utilizzo di scorciatoie industriali
• Come crearsi una propria identità in un settore ad alta competitività
• Come trasferire il tuo sogno su un documento reale di programmazione di business
• Quali sono i costi del gelato e come determinare un prezzo di vendita
• Formazione, comunicazione e gestione delle risorse umane

Video 01: avviamento al business del gelato (9:12)

Video 02: il mercato del gelato (11:16)

Video 03: le motivazioni a intraprendere (12:32)

Video 04: l’identità di marca, la mission (11:37)

Video 05: il business plan (11:41)

Video 06: le diverse tipologie di business del gelato (14:45)

Video 07: soddisfare i bisogni dei clienti (10:07)

Video 08: quanto costa e quanto rende il gelato? (08:13)

Video 09: i percorsi di formazione necessari (13:55)

Video 10: la comunicazione della qualità (11:05)

Video 11: conclusioni (13:46)

Video 12: extra (12:51)

Lingua
Italiano

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Contatti
segreteria@robertolobrano.it

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