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Il Business del gelato: quello che occorre sapere prima di cominciare
150,00€ + IVA
Utile per chi sta pensando di entrare nel mondo del gelato artigianale, per chi sta rilevando una gelateria o per chi vuole capire quali sono i passi e le caratteristiche di questo mestiere.
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Descrizione
Cosa:
11 video lezioni che creano un percorso di preparazione per affrontare il mestiere di imprenditore artigiano del gelato.
Dove e quando:
Dove vuoi e quando vuoi grazie alla nostra piattaforma di e-learning formazione.robertolobrano.com.
Tematiche
Corso diviso in 11 moduli + 1 modulo extra:
- Cosa significa essere un imprenditore nel mondo del gelato
- Quali sono le cose essenziali da sapere per avviare una produzione di gelato artigianale
- Consigli sulle attrezzature necessarie e sui sistemi produttivi più efficaci per offrire un prodotto di alta qualità senza l’utilizzo di scorciatoie industriali
- Come crearsi una propria identità in un settore ad alta competitività
- Come trasferire il tuo sogno su un documento reale di programmazione di business
- Quali sono i costi del gelato e come determinare un prezzo di vendita
- Formazione, comunicazione e gestione delle risorse umane
Lingua
Italiano
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Contatti
segreteria@robertolobrano.it
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