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Abbonamento PLATINUM: tutto il materiale tecnico di laboratorio
COD: SILVERT
Categorie: Corsi online, Corsi Professionali, Percorsi formativi, Tecniche di Gelateria, Videocorsi
Tag: alta formazione, avviamento attivitร , corso, formazione professionale, gelateria, gelato, Gelato artigianale, gelato cult, gelato naturale, Roberto Lobrano, scuola di gelato, scuola internazionale di alta gelateria, SIDAG, videolezioni
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Descrizione
Cosa significa essere un gelatiere?
Per me essere gelatiere equivale a essere depositario di un mestiere legato alla buona gastronomia di tradizione italiana, nato e sviluppato in quasi 500 anni di storia.
Un gelatiere non puรฒ ridursi semplicemente a essere in grado di trasformare una ricetta in ottimo gelato.
Un gelatiere deve conoscere alla perfezione gli ingredienti che utilizza e le interazioni che li governano nel mondo del freddo. Deve saper fare ricerca e deve essere in grado di esprimere la propria creativitร componendo nuovi sapori e rimanendo aggiornato sulle ultime novitร .
Chi si appresta a rilevare o a creare una gelateria deve prepararsi a intraprendere un percorso formativo costante se vuole diventare un GELATO LEADER.
Abbonarsi al pacchetto PLATINUM significa poter usufruire diย TUTTE le video lezioniย tecniche che daranno accesso a diverse ore di formazione da svolgere comodamente da casa sul proprio dispositivo preferito (PC, telefonino o tablet), oltre a materiale informativo di approfondimento e al programma di bilanciamento del gelato e del sorbetto.
Dove e quando:
Dove vuoi e quando vuoi grazie alla nostra piattaforma di e-learning formazione.robertolobrano.com.
Il materiale a disposizione dal momento dell’iscrizione รจ visionarie ย per 12 mesi.
Si parte con tutto il materiale del piano GOLD che รจ giร presente sulla piattaforma integrato con tutti i focus tecnici avanzati, ci saranno inoltre nuovi video e nuovi documenti che verranno caricati con una frequenza mensile.
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Contatti
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