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Percorso di avviamento al Business del gelato: tre giornate full time

150,00780,00 + IVA

Un percorso in tre giornate sulla gestione e il marketing in gelateria. Ideale per chi deve partire con la propria attività. Le giornate sono anche separabili.

Svuota
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Descrizione

Cosa:

Tre lezioni che creano un percorso di preparazione per affrontare il mestiere di imprenditore artigiano dalle 9,00 ale 17,00 (o 9:00 – 13:00 per chi sceglie la modalità online).

Quando:

Le prime date disponibili sono dal 09 all’11 maggio, ma il corso può essere richiesto anche on demand e sarà presto disponibile anche in videolezioni.

Dove
laboratorio didattico SIDAG – Gelato Cult  Via Giuseppe Parini 1/5 Casalecchio di Reno (BO)

ATTENZIONE: posti limitati a soli 12 studenti in presenza.

Online non ci sono limiti di presenza.

Tematiche

Corso diviso in tre moduli:

Modulo 01: Essere imprenditori

Come passare dal sogno al business partendo da l’autoanalisi delle motivazioni ad intraprendere, cercando di scoprire i propri valori per creare una forte missione di marca.

Modulo 02: Conoscere ed affrontare il mercato contemporaneo

Il marketing al centro dell’azienda e come applicarne le regole in realtà artigianali, in un momento storico dove le connessioni sono importanti e dove il cliente ha esigenze più complesse e va informato anziché convinto.

Modulo 03: La creazione del business plan

Un’idea imprenditoriale va simulata su carta prima di renderla reale: questo permette all’imprenditore di prenderle misure con la reale entità dell’investimento, della mole di attività da seguire e pone il progetto su un mercato specifico e ne situa la fattibilità anche da un punto di vista economico.

Programma

Modulo 01: dalle 9:00 alle 13:00 (in aula e in streaming)

  • Dalla passione al business
    • Essere imprenditori
    • Test di autovalutazione
    • Strategia e tattica per cominciare
  • I valori dell’impresa, il purpose e la missione
  • Il branding

Pomeriggio dalle 14:00 alle 17:00 (solo in aula)

  • Costruire praticamente la propria missione d’azienda

 

Modulo 02: dalle 9:00 alle 13:00 (in aula e in streaming)

  • Il Marketing al centro dell’azienda e la sua evoluzione nell’era digitale
    • Evoluzione del concetto di gelateria nel mercato attuale
    • Il posizionamento nell’era digitale
    • Il customer journey
    • Inbound marketing
    • Branding e storytelling

Pomeriggio dalle 14:00 alle 17:00 (solo in aula)

  • Trovare il proprio tono di voce
  • Pianificare la comunicazione

 

Modulo 03: dalle 9:00 alle 13:00 (in aula e in streaming)

  • La creazione del business plan
    • Struttura, location e modelli di vendita
    • Check list: le cose da fare
    • Cos’è un bilancio e come andrebbe letto
    • Come definire il giusto prezzo di vendita
    • Esercizio di pianificazione (cosa serve)

Pomeriggio dalle 14:00 alle 17:00 (solo in aula)

  • Creazione del proprio Business plan

Lingua
Italiano

Per prenotarsi inserire il corso nel carrello e procedere al pagamento.

Contatti
segreteria@robertolobrano.it

Se il corso è confermato e lo studente non si presenta non potrà essere rimborsato. Ma se si fa presente un impedimento entro le 48ore antecedenti all’inizio del corso, lo studente potrà utilizzare quella quota per altri corsi e servizi forniti dalla Scuola Internazionale di Alta Gelateria. Inoltre avrà a disposizione un coupon sconto del 10% sui futuri acquisti.

Nell’eventualità non si raggiungesse un numero minimo di partecipanti al corso sarete contattati per il rimborso* di quest’ultimo oppure potrete utilizzare quella somma per futuri corsi della Scuola Internazionale di Alta Gelateria o di Gelato Cult svolti nella struttura di Casalecchio di Reno.

*In ogni caso il rimborso riguarderà non più del 96% della quota versata, poiché  verranno trattenute le spese amministrative e bancarie.

Informazioni aggiuntive

Date

09-11 maggio 2022, 09 maggio: lezione 01, 10 maggio: lezione 02, 11 maggio: lezione 03

Modalità

Online, In presenza

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