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Il mondo delle granite siciliane con Giovanna Musumeci: Video lezioni

150,00 + IVA

Modulo sulle granite siciliane del Corso Base di Alta gelateria, adatto a chi vuole imparare a fare un vero prodotto artigianale senza l’ausilio di basi pronte o prodotti industriali. Tra i docenti i migliori gelatieri d’Italia.

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Descrizione

Quando & Dove

Quando vuoi e dove vuoi, utilizzando smartphone, pc o tablet.

Fruibile per 9 mesi dalla data di acquisto.

Tematiche

La granita siciliana in tutte le sue declinazioni.

Si tratta del modulo dedicato alla granita siciliana tenuto da Giovanna Musumeci nell’ambito del Corso di Alta Gelateria.

Lingua
Italiano

Contatti
segreteria@robertolobrano.com

Programma

  • Il mondo delle Granite Siciliane
  • Neve, neviere e nivaroli
  • Il rito della granita siciliana
  • Tecniche produttive e ingredientistica della granita
  • Le granite gastronomiche
  • Le granite alcoliche

 

Il corso comprende

  • 12 video per un totale di oltre 4 ore e 18 minuti di lezione.
  • 1 dispensa con ricettario in pdf.
  • 1 dispensa di approfondimento

Per ulteriori informazioni: 051 0143541 (9,00 – 19,00).

Docente
Giovanna Musumeci.

Come funziona:

Il pagamento del corso permette l’accesso alla piattaforma di formazione di robertolobrano.com.

Una volta effettuato l’accesso è possibile fruire delle lezioni con un sistema di formazione incrementale.

Mano a mano che si va avanti con il programma si possono anche scaricare i documenti (ricettari e dispense).

Le video lezioni di durata variabile possono essere riviste quando si vuole nell’arco dei 9 mesi dalla data di acquisto del servizio

Organizzatore:

Scuola Internazionale di Alta Gelateria (nuova sede di Casalecchio di Reno)

 

POLICY SU RESI E RIMBORSI

L’acquisto di questo corso non è rimborsabile.

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