Le fibre e i gelati “speciali” con Stefano Guizzetti: video lezioni

Descrizione

Quando e Dove

Quando vuoi e dove vuoi, utilizzando smartphone, pc o tablet.

Fruibile per 9 mesi dalla data di acquisto.

Tematiche

Un percorso di videolezioni registrate in diretta sulla produzione del gelato nella ristorazione, sui sorbetti vegetali , sul gelato alcolico e sul mondo delle fibre e dei FOS.

Si tratta del modulo tenuto da Stefano Guizzetti nell’ambito del Corso di Alta Gelateria.

Lingua
Italiano

Contatti
segreteria@robertolobrano.com

Programma

• I sorbetti vegetali
• I gelati nella ristorazione
• I gelati e l’alcol
• Il mondo delle fibre

Il corso comprende

• 9 video per un totale di oltre 3 ore di lezione.
• 1 dispensa con ricettario in pdf.

Per ulteriori informazioni: 051 0143541 (9,00 – 19,00).

Docente
Stefano Guizzetti.

Come funziona:

Il pagamento del corso permette l’accesso alla piattaforma di formazione di robertolobrano.com.

Una volta effettuato l’accesso è possibile fruire delle lezioni con un sistema di formazione incrementale.

Mano a mano che si va avanti con il programma si possono anche scaricare i documenti (ricettari e dispense).

Le video lezioni di durata variabile possono essere riviste quando si vuole nell’arco dei 9 mesi dalla data di acquisto del servizio.

Organizzatore:

Scuola Internazionale di Alta Gelateria (nuova sede di Casalecchio di Reno)

POLICY SU RESI E RIMBORSI

L’acquisto di questo corso non è rimborsabile.