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Le fibre e i gelati “speciali” con Stefano Guizzetti: video lezioni

150,00 + IVA

Lezione inclusa nel corso di Alta gelateria, adatto a chi vuole imparare a fare un vero gelato artigianale senza l’ausilio di basi pronte o prodotti industriali. Tra i docenti i migliori gelatieri d’Italia.

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Descrizione

Quando e Dove

Quando vuoi e dove vuoi, utilizzando smartphone, pc o tablet.

Fruibile per 9 mesi dalla data di acquisto.

Tematiche

Un percorso di videolezioni registrate in diretta sulla produzione del gelato nella ristorazione, sui sorbetti vegetali , sul gelato alcolico e sul mondo delle fibre e dei FOS.

Si tratta del modulo tenuto da Stefano Guizzetti nell’ambito del Corso di Alta Gelateria.

Lingua
Italiano

Contatti
segreteria@robertolobrano.com

Programma

  • I sorbetti vegetali
  • I gelati nella ristorazione
  • I gelati e l’alcol
  • Il mondo delle fibre

Il corso comprende

  • 9 video per un totale di oltre 3 ore di lezione.
  • 1 dispensa con ricettario in pdf.

Per ulteriori informazioni: 051 0143541 (9,00 – 19,00).

Docente
Stefano Guizzetti.

Come funziona:

Il pagamento del corso permette l’accesso alla piattaforma di formazione di robertolobrano.com.

Una volta effettuato l’accesso è possibile fruire delle lezioni con un sistema di formazione incrementale.

Mano a mano che si va avanti con il programma si possono anche scaricare i documenti (ricettari e dispense).

Le video lezioni di durata variabile possono essere riviste quando si vuole nell’arco dei 9 mesi dalla data di acquisto del servizio.

Organizzatore:

Scuola Internazionale di Alta Gelateria (nuova sede di Casalecchio di Reno)

 

POLICY SU RESI E RIMBORSI

L’acquisto di questo corso non è rimborsabile.

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