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TECNICHE PRODUTTIVE di Laboratorio: corso su richiesta

400,00 + IVA

L’organizzazione della produzione: smontaggio e montaggio attrezzature, pesate e tecniche produttive per il personale addetto al laboratorio.

Corso dedicato ad un numero massimo di 6 dipendenti per singola Partita IVA.

12 disponibili

Modalità di pagamento

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Descrizione

Quando

Corso in presenza su richiesta dalle 9,30 ale 17,00.

Dove
laboratorio didattico SIDAG – Gelato Cult  Via Giuseppe Parini 1/5 Casalecchio di Reno (BO)

ATTENZIONE: posti limitati a non più di 6 studenti in presenza.

A chi è rivolto

Alle aziende che hanno bisogno di una formazione concentrata per il proprio personale di produzione in vista della stagione o per i nuovi arrivi che devono organizzarsi il lavoro di laboratorio.

NB:

Il prezzo è riferito ad un gruppo di dipendenti da 1 fino a un massimo di 3 persone per la stessa partita IVA di fatturazione. Per classi più numerose contattare segreteria@robertolobrano.com in modo da avere un preventivo personalizzato.

Tematiche

L’organizzazione della produzione: smontaggio e montaggio attrezzature, pesate e tecniche produttive per il personale addetto al laboratorio.

Una giornata operativa sulle macchine di produzione del gelato artigianale con diversi sistemi produttivi:
  • Metodo indiretto con pastorizzazione e successiva aromatizzazione e mantecazione su macchine orizzontali.
  • Metodo diretto con macchina combinata
  • Mantecazione verticale (Effe6)

Durata

Il corso viene proposto per 4 giornate lavorative consequenziali (di solito da lunedì a giovedì). Per periodi più o meno lunghi contattare direttamente la segreteria per creare un’offerta specifica

Lingua
Italiano/inglese

Per prenotarsi inserire il corso nel carrello , scegliere se frequentare il corso in aula oppure online e procedere al pagamento.

Contatti
segreteria@robertolobrano.com

Le lezioni si svolgeranno in presenza da Casalecchio di Reno (BO) via Parini 1/5 dalle 9,30 alle 17,00.

Il corso comprende

  • Una dispensa in pdf.

Per ulteriori informazioni: 051 0143541 (9,00 – 19,00).

Docente
Roberto Lobrano

Organizzatore:

Gelato Cult Casalecchio di Reno

 

POLICY SU RESI E RIMBORSI

Se il corso è confermato e lo studente non si presenta non potrà essere rimborsato. Ma se si fa presente un impedimento entro le 48ore antecedenti all’inizio del corso, lo studente potrà utilizzare quella quota per altri corsi e servizi forniti dalla Scuola Internazionale di Alta Gelateria.

Il corso può essere totalmente rimborsato solo se l’annullamento viene comunicato entro 6 giorni lavorativi dall’inizio previsto.

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