Due giornate di pratica e abbinamenti, con lavorazioni gastronomiche e produzione di gelato da proporre nella ristorazione, con un forte impatto estetico. Il corso verte sulla produzione di gelato al…
Corso base di Alta Gelateria T.A.S.T.E GELATO – Terra, Arte, Scienza, Tecnica E Gelato Percorso formativo di base per introdursi in modo concreto nel mondo della gelateria artigianale di tradizione…
Arnaldo Conforto ci condurrà in un viaggio che non tratta la materia in modo semplicemente astratto e teorico, ma che fornirà le basi per un’applicazione immediata e commerciale. Ogni gelatiere…
Una mattinata in compagnia del Direttore della Scuola Internazionale di Alta Gelateria Roberto Lobrano, che traccerà il percorso formativo ideale per chi vuole introdursi nel mondo del gelato artigianale di…
Il 2022 si apre con una novità formativa figlia dei nostri tempi: da oggi i corsi di gelateria e di specializzazione di GELATO CULT si possono seguire anche online con…
Ecco l’anteprima dei corsi di formazione del nuovo laboratorio di Roberto Lobrano Gelato Cult a Casalecchio di Reno Un programma molto ricco quello del Gelato Cult di Roberto Lobrano a…