“Gli sforzi e il coraggio non sono abbastanza senza uno scopo ben preciso e una direzione da seguire” John F. Kennedy Quando lo spirito imprenditoriale pulsa, il desiderio d’indipendenza arde,…
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Apro una gelateria, anzi no: una catena!
Quale dev’essere il vero “motivo” per cui ci si mette a lavorare nel mondo del gelato artigianale, o in qualsiasi attività dove c’è la possibilità di esprimere la propria creatività…
Apro una gelateria, anzi no: una Scuola di Gelato!
C’è una nuova tendenza che sta invadendo il “variegato” mondo del gelato “artigianale”: la creazione dei cosiddetti “laboratori didattici”. Sembra che aprire una semplice gelateria artigianale sia ormai roba superata.…
