Corso Base di Alta Gelateria 1° livello

Si tratta di un corso di Alta Formazione dedicato a chi vuole avere da subito l’indipendenza sulla realizzazione delle proprie ricette di gelato, senza condizionamenti da parte di aziende di…

Corso Base di Alta Gelateria (SIDAG)

Corso Base di Alta Gelateria (SIDAG)

Corso base di Alta Gelateria T.A.S.T.E GELATO – Terra, Arte, Scienza, Tecnica E Gelato Percorso formativo di base per introdursi in modo concreto nel mondo della gelateria artigianale di tradizione…

Corso intensivo di gelateria 2°livello

Corso intensivo di gelateria 2°livello

Modulo successivo al corso base di 1° livello, affronta in modo più approfondito le tematiche della creazione delle ricette, si parla di diverse tipologie di gelato, gelato per intolleranti, gelati…