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Anteprima del Tour di Analisi sensoriale del gelato a Noale (Veneto)

Giugno 23, 2021in Eventi, formazione, L'arte del Gelato0by Roberto Lobrano

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Anteprima del Tour di Analisi sensoriale del gelato a Noale (Veneto)

Quella del 25 giugno è la tappa -1 del tour di analisi sensoriale del gelato che si svilupperà in molte gelaterie d’Italia e all’estero nel 2022.Un’anteprima ospitata in una meravigliosa…

Quali le differenze tra le diverse cultivar di nocciola?

Marzo 3, 2020in formazione, L'arte del Gelato0by Roberto Lobrano

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Quali le differenze tra le diverse cultivar di nocciola?

Il gelato alla nocciola è un classico irrinunciabile della tradizione italiana. Nel nostro paese abbiamo diverse cultivar, ognuna delle quali con caratteristiche di forma e sapore diverse. Le principali aree…

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