Il gelato alcolico con Ida Di Biaggio

Il gelato alcolico con Ida Di Biaggio

Gelato Alcolico: Nuova frontiera del gelato. Idee nuove per stupire i clienti, anche, all’ora dell’aperitivo. Il corso fornirà la competenza, attraverso lo studio attento degli ingredienti che compongono un drink, di realizzare…

Corso intensivo di gelateria 2°livello

Corso intensivo di gelateria 2°livello

Modulo successivo al corso base di 1° livello, affronta in modo più approfondito le tematiche della creazione delle ricette, si parla di diverse tipologie di gelato, gelato per intolleranti, gelati…