Di cosa si tratta?E’ una giornata dedicata all’analisi sensoriale del gelato artigianale di tradizione italiana. Degustazione guidata e ragionata del gelato con l’autore del manuale Slow Food “Il mondo del…
Tag: gelato artigianale
Corso base intensivo sul gelato (one-to-one)
Corso base di gelateria intensivo e personalizzato
Lega Pro per il Sociale, successo per la cerimonia conclusiva "Il buono del Gelato 2018"
Il Metropolinanweb pubblica: Rimini. Si è conclusa con oltre 200.000 presenze la fiera internazionale del gelato e della pasticceria che ha ospitato la cerimonia finale del contest“ Il buono del…
Al SIGEP di Rimini la Capotondi con I Gelatieri per il Gelato
Lega Pro e il sociale, fondi per Unicef (ANSA) – ROMA, 24 GEN –Oltre 200.000 presenze per la fiera internazionale del gelato e della pasticceria che ha ospitato la cerimonia…
Il Mondo del Gelato nella newsletter di Identità Gelato
E sei! Con il nuovo anno, debutterà la sesta newsletter di Identità Golosee la cosa ci fa davvero piacere perché segna un ulteriore passo in avanti nell’andare sempre più a…
Il mondo del cioccolato
Corso di approfondimento della Scuola Internazionale di Alta Gelateria. 5 giornate di full immersion nel mondo del cioccolato con 2 escursioni didattiche: presso un’azienda di lavorazione del cioccolato in collaborazione…