La cronaca La terza tappa del Tour Il Mondo del Gelato è approdata a Genova, in pieno centro, presso la Gelateria Gelatina della giovane e brava Martina Francesconi. Una gelateria…
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Il Tour del Mondo del gelato con Slow Food Editore
Sono attualmente 18 le date del tour italiano che accompagna la promozione del nuovo manuale Slow dedicato al gelato artigianale. L’evento si snoda in un percorso che tocca alcune delle più…
Un gelato per la Valpolcevera
Roberto Lobrano, autore del manuale Il mondo del gelato, in collaborazione con Slowfood, lancia un progetto di “solidarietà commerciale” a sostegno delle aziende agricole della Valpolcevera.Questa valle si trova alle spalle…
