Corso di approfondimento della Scuola Internazionale di Alta Gelateria. 4 giornate di full immersion nel mondo del latte con 2 escursioni didattiche: presso una Fattoria biodinamica con visita alle stalle…
Tag: latte
Un corso monografico sul latte per gelatieri
Dal 15 al 18 ottobre 2018 ci sarà uno speciale corso dedicato al latte e i suoi derivati. Solo per gelatieri curiosi! La Scuola Internazionale di Alta Gelateria di Torino…
Al via i corsi di specializzazione in gelateria alla SIDAG di Torino
Il Mondo del Latte è il primo appuntamento. La stagione 2018 della Scuola Internazionale di Alta Gelateria si apre alla grande con un ricco palinsesto di corsi che affrontano le…
