E’ iniziata il 12 luglio, con la giornata sulla trasparenza in gelateria, la sensibilizzazione sul Cartello degli Ingredienti dell’Associazione Gelatieri per il Gelato E’ passato già un mese dall’inizio di…
Il marketing virtuoso in gelateria: la comunicazione della qualità attraverso il cartello degli ingredienti. Iniziativa nata in seno all’associazione culturale Gelatieri per il Gelato. Cosa significa “trasparenza” e perché è…
Il festival del gelato artigianale più importante d’Italia si svolgerà a Palermo dal 27 al 30 settembre. Un’edizione importante che festeggia dieci anni. Al timone tecnico ancora Antonio Cappadonia coadiuvato…
Atto conclusivo della kermesse gastronomica di Terra Madre 2018 alla piazza del Gelato (Pad. 2), gestita dalla Scuola Internazionale di Alta Gelateria, il palinsesto si conclude alla grande con gustosissime…
Terza giornata di Terra Madre 2018 alla piazza del Gelato (Pad. 2), gestita dalla Scuola Internazionale di Alta Gelateria, ancora grandi professionisti del mondo del gelato.Ecco il programma e i…
Una chiacchierata sul marketing in gelateria tra Roberto Lobrano e Nicoletta Polliotto. Nicoletta è docente presso alcune importanti università italiane e titolare di Muse Comunicazione, la prima agenzia in Italia dedicata…