La prima tappa del percorso formativo dedicato al personale della gelateria inizia l’8 aprile In due ore di diretta si affronteranno le basi della comunicazione interpersonale.Una delle cose più difficili…
Tag: scuola internazionale di alta gelateria
Ottimizzare la formazione del personale in gelateria
Ad aprile un innovativo percorso in 4 tappe per formare in modo efficace il tuo personale di contatto Ecco i motivi perché è importante fare MARKETING INTERNO.È noto che la…
Cosa vuol dire diventare Gelato Leader?
Per me essere gelatiere equivale a essere depositario di un mestiere legato alla buona gastronomia di tradizione italiana, nato e sviluppato in quasi 500 anni di storia. Un gelatiere non…
Un corso monografico sul latte per gelatieri
Dal 15 al 18 ottobre 2018 ci sarà uno speciale corso dedicato al latte e i suoi derivati. Solo per gelatieri curiosi! La Scuola Internazionale di Alta Gelateria di Torino…
Il Percorso formativo del Gelatiere
A chi si appresta a intraprendere l’attività di gelatiere possiamo dare alcuni consigli e chiarire alcuni concetti fondamentali:Aprire una gelateria è prima di tutto un’azione imprenditoriale che presuppone informarsi sulle leggi,…
Al via i corsi di specializzazione in gelateria alla SIDAG di Torino
Il Mondo del Latte è il primo appuntamento. La stagione 2018 della Scuola Internazionale di Alta Gelateria si apre alla grande con un ricco palinsesto di corsi che affrontano le…
