Per me essere gelatiere equivale a essere depositario di un mestiere legato alla buona gastronomia di tradizione italiana, nato e sviluppato in quasi 500 anni di storia. Un gelatiere non…
A Torino dal 1 al 12 febbraio 2021 un corso base di gelateria con 7 tra i più quotati maestri gelatieri italiani. La Scuola Internazionale di Alta Gelateria è una…
A diposizione per informazioni sui corsi di Alta gelateria della Scuola Internazionale di Alta Gelateria presso lo stand di Cattabriga (Ice team 1927) Padiglione C3 stand 074.
A Torino un evento di gelato estemporaneo organizzato dalla Scuola Internazionale di Alta Gelateria, con Alberto Marchetti e Roberto Lobrano per il Premio Gelato Giovani.
Ecco il programma di lunedì, martedì e mercoledì 23 gennaio presso lo stand di SIDAG/Pariani (Padiglione B3 stand 189) Continuano con grande successo gli show cooking dei Docenti della Scuola…