Beppo è il mago dell’intaglio italiano, con le sue mani d’oro e la sua fantasia riesce a trasformare frutta e verdura in sculture e decorazioni dal grande impatto emotivo. Questo libro è solo un assaggio di quello che il maestro è in grado di fare con pochi arnesi (coltello, scavino e pelucchino). Le immagini sono molto suggestive e ci sono delle buone idee su come decorare coppe e vaschette di gelato in modo naturale e goloso…