Libro indirizzato al pubblico e a chi vuole farsi un gelato a casa con ingredienti di facile reperibilità. Ricco di idee e spunti per giocare a fare il gelatiere. Ci sono ricette per tutti i gusti e i tutorial fotografici delle varie fasi di lavorazione. Molto ben fatto anche dal punto di vista fotografico da cui emerge l’abilità di Simone nel semplificare ed arrivare all’essenza del gusto, ma senza tirarsela troppo…